Декстроза NOW Foods, Real Food "Dextrose" фруктовий цукор (907 г)

Декстроза NOW Foods, Real Food "Dextrose" - це природний моносахарид, який є ізомером молекули глюкози. Це білий кристалічний порошок, який добре розчиняється у воді. На пакованні продуктів, що містять цю харчову добавку, виробники також можуть вказувати її під назвами глюкоза і виноградний цукор.

Основна особливість Д-глюкози — практично миттєве засвоєннячастково засвоюється ще в разі потрапляння в ротову порожнину. За цю особливість серед спортзалу вона носить звання «супершвидкого вуглевода».

Глюкоза є основною поживною речовиною для забезпечення метаболічних процесів. Простіше кажучи — основне джерело енергії для вашого мозку та м'язів, що дає змогу підтримувати високий рівень глікогену у м'язовій тканині. У період інтенсивних навантажень вона використовується для відновлення, а в період тривалих тренувань дає змогу збільшити показники витривалості.

Основним органом, якому потрібен декстроза, є головний мозок. Декстроза — єдиний вуглевод, який під час розщеплення потрапляє безпосередньо в клітини людського організму, насичуючи їх енергією.

За участю декстрози проходять усі основні фізіологічні процеси в організмі: дихання, травлення, м'язове скорочення, робота міокарда, регенерація тканин. Однією з основних властивостей цього цукру є його прямий вплив на діяльність головного мозку.

Достатній рівень декстрози допомагає підтримувати роботу нервової системи, оберігаючи організм від впливу стресів. Цей моносахарид також покращує настрій. Отже, однією з корисних властивостей декстрози є збільшення загальної працездатності організму людини.

Найчастіше її застосовують як регулятор смаку під час виготовлення випічки, цукерок, джемів. Встановлено, що декстроза не перебиває смак і запах основного продукту, тому її також використовують під час виготовлення алкогольних і солодких напоїв. Крім того, декстроза має консервувальні властивості, тому її використовують і в м'ясопереробній індустрії. Часто декстроза слугує як підсолоджувач у фруктових консерваціях.

   Корисні властивості декстрози:

• Підвищення уваги
• Поліпшення здатності концентруватися
• Збільшення витривалості
• Прискорення процесів відновлення
• Поліпшення стресостійкості