Органічний нектар агави NOW Foods, Real Food "Organic Agave Nectar" бурштиновий (660 г)

Органічний нектар агави NOW Foods, Real Food "Organic Agave Nectar" бурштиновий — це натуральний замінник цукру, що сприяє зниженню ваги та перешкоджає розвитку цукрового діабету. Залежно від тривалості випаровування соку отримують сироп різної насиченості — темний більш концентрований за складом, має чітко окреслений аромат і терпкуватий посмак; світлий вирізняє легкий медово-фруктовий аромат і ніжний карамельний присмак. 

До складу сиропу агави входять природні сапоніни та фруктани, найвідоміший із яких інулін, що оберігає організм від різкого стрибка рівня цукру в крові. Завдяки цьому ферменту важливою дієтичною властивістю нектару є його низький глікемічний індекс — тому сироп агави у разі діабету допустимий, але тільки в дуже невеликих кількостях.

Завдяки фруктам сироп агави не тільки успішно застосовують для боротьби з надмірною вагою та в меню діабетиків, а також у помірній кількості рекомендують у літньому віці для збільшення щільності кісток. Стеридні сапоніни в складі рослини допомагають від ревматизму.

Нектар агави широко застосовується в кулінарії для приготування слабоалкогольних коктейлів, солодких пензлів і морозива. Використовується під час випікання пирогів, тортів, кексів, печива та булочок. Сироп може подаватися до столу як соус до млинців, панкейок і оладок. Рекомендовано його додавання в сир, домашні йогурти, каші та сметану. Нектар використовують під час заварювання трав'яного, чорного, білого чаю.

Сік агави трохи солодше цукру білого, тому потрібна менша його кількість, щоб досягти потрібного рівня солодкості страви. І, як порівняти з медом і кленовим сиропом, агава має тонший аромат, що робить її популярним замінником цукру в багатьох рецептах.

 

   Корисні властивості нектару агави:

• Чинить заспокійливий вплив на стан нервової системи;
• Сприяє виведенню з організму зайвої рідини;
• Оптимізує діяльність шлунково-кишкового міхура;
• Має протизапальну та відхаркувальну дію;
• Містить комплекс вітамінів;
• Завдяки вмісту фруктози здатний нормати метаболізм;
• Виводить шлаки, токсини;
• Містить сапоніни, які допомагають боротися з мікробами, запаленням, сприяють зміцненню імунітету.

   Інші інгредієнти:

Органічна сира блакитна агава.