Кошик
408 відгуків
+380664613373
+380931480322
+380970079417
Фитомагазин Beautiful Life
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Кошик
Топ продажНатуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чистий (170 м)
влево
  • Натуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чистий (170 м), фото 2
  • Натуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чистий (170 м), фото 3
вправо

Натуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чистий (170 м)

  • Закінчується
  • Код: 1018986077

381 грн.

Купити
+380664613373
VodafoneViber, WhatsApp, Telegram
  • +380931480322
    Life
  • +380970079417
    Kievstar
Опис
Інформація для замовлення

Натуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чиста - природний полісахарид, який має властивості стабілізатора і емульгатора.

Головне корисна властивість ксантанової камеді – здатність до отримання досить в'язких водних розчинів при розчиненні дуже незначної кількості ксантану. Продукти, що мають у складі ксантанова камедь, мають псевдопластичностью. Цей термін означає, що розчин камеді, підданий перемішуванню, струшуванню або навіть при жуванні, на час стає текучим, а в стані спокою знову густіє.

Ксантанова камедь (Е415) знаходить застосування у виробництві продуктів харчування і в суміжних галузях в якості регулятора в'язкості (наприклад, в соусах і заправки для салатів) і стабілізатора (наприклад, в косметичних засобах перешкоджає поділу компонентів).

Ксантан не змінює колір, смак або запах продуктів. Так само в майонезах, соусах і салатних заправках ксантанова камедь сприяє запобіганню відділення масла, стабілізуючи емульсію. Ксантанова камедь також уповільнює осідання твердих частинок, наприклад частинок спецій.

При використанні в охолоджуваних при зберіганні продуктах і напоях ксантан, також як камеді ріжкового дерева та гуар, допомагає зберігати структуру при заморожуванні і розморожуванні. Ксантан можна знайти в складі випічки без глютену.

Часто ксантанова камедь входить до складу зубних паст, допомагаючи їм зберігати форму.

 

Корисні властивості ксантанової камеді:

  • створює захисну плівку на поверхні продукту;
  • добре розчиняється у холодній і гарячій воді;
  • надає сильний стабілізуючий і загустительный ефект при мінімальному вкраплення;
  • стійкий до перепадів температур;
  • не втрачає своїх властивостей при багаторазовому заморожуванні і розморожуванні;
  • не піддається подальшої ферментації;
  • не змінює властивостей при зміні рівня кислотності середовища;
  • добре поєднується з яблучним пектином, желатином, крохмалем, декстрином та іншими загусниками;
  • не змінює запах, колір і смак готових продуктів.

 

Інші інгредієнти:

Чистий ксантанова камедь.

 

Рекомендації по застосуванню:

  • Використовувати у випічці.

 

Попередження:

Увага: Після відкриття зберігати в прохолодному, сухому місці.

Только для взрослых. Проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны/кормите грудью, принимаете какие-либо лекарства или страдаете какими-либо заболеваниями.  Не принимать при наличии аллергии на ананасы. Храните в месте, недоступном для детей. Продукт может естественным образом менять цвет.

 

Дополнительные факты
Размер порции: 1/2 ч.л. (1,6 г)
Обслуживание в контейнере: около 106
  Количество на порцию %Дневная ценность*
Калории 5  
Калории от жира 0  
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенный жир 0 г 0%
Транс-жир 0 г  
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 15 мг <1%
Всего углеводов 1 г <1%
Дієтичне волокно 1 г 4%
Sugars 0 м  
Білки 0 м  
Вітамін А   0%>
Вітамін С   0%
Кальцій   0%
Залізо   0%
* Відсоток денної норми засновані на дієті 2000 калорій.

 

  • Ціна: 381 грн.
Натуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чистий (170 м)Натуральна ксантанова камедь NOW Foods "Xanthan Gum" чистий (170 м)
Закінчується
381 грн.
Купити
+380664613373
VodafoneViber, WhatsApp, Telegram
  • +380931480322
    Life
  • +380970079417
    Kievstar