Агар у порошку NOW Foods, Real Food "Agar Powder" замінник желатину (57 г)

Агар у порошку NOW Foods, Real Food "Agar Powder" — натуральний загусник, який отримують через екстрагування з червоних і бурих водоростей, що ростуть у Тихому океані та Білому морі. Агар за своїми властивостями набагато перевершує всі відомий желатин. Агар належить до категорії безпечної харчової добавки. Додавати його можна в будь-які рідини для того, щоб перетворити їх на пружний холодінь. Основна харчова цінність продукту полягає в вуглеводах, на які припадає приблизно 76% маси. Білків міститься приблизно 4%, а жири відсутні.

Агар-агар на 70-80% складається з полісахаридів, які містять у собі глюкуронову та піровиноградну кислоти, галактозу, пентозу, ангірогалактозу, а також агарозу та агаропектин. В агар-агарі містяться магній, калій, залізо, марганець, кальцій, йод, , а також велика кількість клітковини.

Агар-агар — це передусім пребіотик, який слугує живленням для корисних мікроорганізмів у кишківнику і в такий спосіб сприяє підвищенню імунітету. Він не засвоюється організмом. У зв'язку з наявністю зі своїм складом грубих рослинних волокон, агар набухає в шлунку, а потім, не розкладаючись у кишківнику, залишає організм. Водночас перистальтика кишківника після проходження через нього розбухлих волокон агар-агара помітно активізується. Через такі властивості агар нерідко рекомендують застосовувати як легкий натуральний та ефективний проносний засіб, що не викликає звикання й не вимиває мінеральні речовини з організму.

До інших корисних властивостей агара можна віднести його здатність виводити токсини та прискорювати відновлення організму після отруєння. Крім того, ця речовина здатна нормалізувати рівень глюкози в крові, а також зв'язувати та виводити з організму надлишок холестерину.

Агар надає ефективну обволікальну дію на шлунок, що допомагає знизити підвищену кислотність травних соків. А також ця харчова добавка допомагає очистити печінку від надмірної кількості жовчі та всіляких шкідливих сполук, у такий спосіб нормалізуючи та покращуючи її роботу. Часто агар використовується в дієтах для нормалізації ваги.

   Корисні властивості агару для здоров'я:

• організм очиститься від токсинів;
• налагодиться робота легень і печінки;
• нормалізується кров'яний тиск;
• покращиться травлення, прискориться втрата ваги;
• пацієнти з геморою відчують чимале зменшення неприємних симптомів;
• виведуться радіоактивні відходи.

   Корисні властивості для краси:

• вітаміни — стимулюють регенерацію шкіри;
• бета-каротин, вітаміни C і Е — мають ефект антиоксидантів, герметизують стінки кровоносних судин і покращують зовнішній вигляд шкіри;
• мінерали — регулюють діяльність шкіри;
• незамінні амінокислоти — сприятливо впливають на гідратацію епідермісу;
• аосаїновий білок — уповільнює процес старіння;
• поліфеноли — мають антиоксидантний ефект і затримують процес старіння;
• вуглеводи — регулюють діяльність сальних залоз;
• каррагінан — зволожує;
• гіалуронова кислота та сульфат хондроїтину — тонізують, роблять шкіру молодою та пружною;
• ненасичені жирні кислоти — покращують ліпідний бар'єр епідермісу.