Соєвий соус Тамарі NOW Foods, Eden Foods "Tamari Soy Sauce" безглютеновый (591 мл)

Соєвий соус Тамарі, NOW Foods, Eden Foods "Tamari Soy Sauce" - продукт ферментації соєвих бобів під впливом грибкових бактерій.

Будь соєвий соус складається з двох основних інгредієнтів: сої та пшениці, змішаних в різних пропорціях. Саме від того, в якому співвідношенні змішані ці інгредієнти, залежить відтінок смаку соєвого соусу. Відмінність соусу Тамарі в тому, що він містить всього 5-10% пшениці. Це означає, що людям з непереносимістю глютену вживати його можна без шкоди для здоров'я. Завдяки процесу приготування, Тамарі самий темний з усіх японських соусів і майже завжди гущі класичних зразків.

За кількістю антиоксидантів, соєвий соус перевершує майже у 150 разів всі цитрусові фрукти, збагачені вітаміном С. Антиоксиданти захищають нас від вільних радикалів (вільні радикали є причиною старіння, хвороби Паркінсона і раку), що атакують наші клітини, і допомагають боротися нашому організму з шкідливими інфекціями.

Вживання натурального соєвого соусу сприяє поліпшенню циркуляції крові на 50%, уповільнює розвиток серцевих захворювань і профілактично діє на весь організм. Соєвий соус очищає стінки кровоносних судин від холестерину і нормалізує тиск.

Благотворно впливає соєвий соус при безсонні, при головному болю, при набряках, розтягненнях і м'язових спазмах. Корисні властивості соєвого соусу визнають і дієтологи, він не містить холестерину, малокалориен.

Соус Тамарі набагато корисніше звичайного соєвого соусу. В ньому набагато менше цукру. Під час тривалої ферментації руйнуються фітати — антипитательные речовини, що блокують засвоєння вітамінно-мінерального комплексу з самого продукту і їжі, яку приправляють.

Корисні властивості:

• Зміцнює кісткову тканину і зубну емаль, попереджає розвиток остеопорозу і карієсу.
• Прискорює епітелізацію шкірних покривів і відновлення м'язів після травм або активних тренувань, під час яких сталися розриви окремих волокон. Прискорює утилізацію молочної кислоти.
• Володіє жиросжигательным дією.
• Прискорює обмін речовин на клітинному рівні, стимулює виведення шлаків і токсинів.
• Покращує роботу серцево-судинної системи, зміцнює стінки кровоносних судин і підвищує тонус, покращує периферичний кровообіг, нормалізує функцію пам'яті.
• Збільшує згортання крові.
• Має антиоксидантну дію, пригнічує вироблення атипових клітин, зменшує ризик формування новоутворень в кишечнику.

  Інші інгредієнти:

Цілісні органічні соєві боби, вода, морська сіль, органічна соєве борошно, коджі aspergillus oryzae і спирт для збереження свіжості.